方法如下：

准备原料：包菜、老坛酸菜及汤汁、白酒。

包菜洗净晾干，切块。

打开酸菜坛子。

往里面放包菜。

全部放进去后，把腌好的酸豆角翻上来，盖住包菜。

压一下，淋小许白酒，盖上盖子腌一段时间。

包菜完全变色即可。

请注意，操作过程中保证所有食材和器皿都是干净的，避免引入污染。