2023年外地人在厦门可以通过以下步骤交纳社保：

首先，前往厦门市社保局办理临时居住登记，提供相关证件和申请表格；

然后，根据自身情况选择参保类型，并按照规定缴纳社保费用；

接下来，填写社保参保申请表并提交相关材料，包括身份证、居住证等；

最后，办理参保手续后，按时缴纳社保费用，可以通过网上银行、支付宝等方式进行缴纳。记得及时咨询厦门市社保局相关政策以确保正确缴纳社保。