在于它们的原料和制作方式不同。

伊合拉斯沸尔玛是一种源自菲律宾的茶饮，使用的主要原料有焦糖、黑糖、念慈庵、椰糖等，制作过程中需要加入牛奶和咖啡因较少的茶底，喝起来口感比较浓郁。

而奶茶粉则是一种泡沫奶茶的原料，通常是由奶粉、茶粉和果糖等组成，加水冲泡后即可饮用，口感一般比较清淡。

因此，伊合拉斯沸尔玛和奶茶粉在原料选择、味道风格等方面存在明显的区别。