材料：马氏卡彭芝士250g、糖65g、1包手指饼干、鸡蛋2个、1包速溶咖啡（溶于100ml水中）牛奶125ml。

奥利奥粉1汤匙。

将蛋黄和蛋白分离。

将蛋黄和芝士混合，搅拌均匀直至绵状。

用另一个碗打蛋清，慢慢加入糖搅拌至蛋液成蓬松状。

将奶油打出呈一定厚度但松软的奶泡。

在加入第二步制作的蛋液搅拌均匀。

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再加入第三部的蛋液搅拌均匀，

搅拌均匀后放傍边备用。

准备一个盒子，将手指饼干迅速的沾入咖啡到一半的位置。

摆入盒子里。

将第五步制作的芝士液倒一些在饼干上。

再放一层同样沾过咖啡的饼干。

最后倒入剩下的芝士液。

撒上奥利奥粉。