由于猪价受到多种因素的影响，如市场供需、政策调控、动物疾病等，因此无法准确预测猪价在2023年的高点会出现在哪个月份。

然而，一些观察者倾向于认为，2023年下半年可能是猪价高点出现的时期，因为彼时生猪出栏量可能继续保持下滑，而需求却会有所增长，特别是随着全球经济复苏和人口增长，市场需求可能会有所提高。但这只是一个猜测，实际情况还需要根据市场变化和政策调整做出调整。