根据中国的劳动法规定，所有企业都有义务为员工缴纳公积金。苏州园区的民企也不例外，必须按照规定向员工缴纳公积金。公积金是员工的合法权益，用于个人的住房公积金积累和提取。如果民企不按时缴纳公积金，员工可以向劳动监察部门投诉，企业可能会面临罚款和其他法律责任。因此，苏州园区的民企是不能不给员工交公积金的。