恰巴塔波兰种是一种传统的波兰甜点，主要由面粉、鸡蛋、糖和黄油制成。以下是制作恰巴塔波兰种的步骤：

材料：

- 500克面粉

- 2个鸡蛋

- 100克糖

- 100克黄油

- 1茶匙酵母

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、酵母和糖混合在一起。

2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入香草精，搅拌均匀。

3. 将融化的黄油倒入面粉混合物中，然后慢慢倒入鸡蛋混合物，搅拌成面团。

4. 将面团放在台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积翻倍。

6. 发酵好的面团取出，放在台面上，轻轻按压排气。

7. 将面团分成小块，每块约50克，然后用手掌将其压平，放入烤盘中。

8. 在面团表面刷一层蛋液，然后放入预热至180°C的烤箱中烘烤约15-20分钟，直到恰巴塔波兰种呈金黄色。

9. 取出烤好的恰巴塔波兰种，放在烤架上冷却即可享用。