迁西板栗和 3113 都是板栗的品种，它们的区别在于：

- 产地不同：迁西板栗产于中国河北省唐山市迁西县，而 3113 板栗则是由河北省昌黎果树研究所选育的品种。

- 外观不同：迁西板栗的果形较小，果皮呈红褐色，果肉细腻，味道香甜；而 3113 板栗的果形较大，果皮呈深褐色，果肉较硬，味道较淡。

- 成熟时间不同：迁西板栗的成熟时间较早，一般在 9 月中旬左右成熟；而 3113 板栗的成熟时间较晚，一般在 10 月中旬左右成熟。

总的来说，迁西板栗和 3113 板栗在产地、外观、口感和成熟时间等方面都有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品种。