1.米粉用温水浸泡半小时

2.香菇泡发好，撕成小块，葱切成末备用

3.老鸭汤适量

4.把香菇放入鸭汤中，烧开后转中火煮十五分钟

5.准备另一个汤锅，放入适量温水烧开，把泡好的米粉放入煮十分钟

6.煮至米粉变软，用勺子捞出

7.把煮软的米粉放入老鸭汤的锅中，煮两分钟，放入葱末，适量盐调味即可