大葱含有挥发性化合物,其中包含硫化物,而狐臭味也是由含硫化合物引起的。这些化合物在大葱中的浓度较低,但会在切碎、砍碎或煮熟后释放出来。
此外,大葱本身的气味也比较浓烈,可能会干扰嗅觉,使其与狐臭闻上去更相似。因此,尽管大葱并不是狐臭的来源,但某些人可能会认为它们有相似的气味。