速食年糕是经过预煮熟处理的，可以直接食用，也可以用开水泡熟。用开水泡熟速食年糕，可以使年糕更加柔软，口感更好。

具体操作方法如下：

将速食年糕倒入碗中。

加入开水，水量以淹没年糕为宜。

盖上盖子，浸泡5-10分钟。

用筷子搅拌一下，使年糕充分吸收水分。

即可食用。