私藏250克黄金过海关算是走私。走私是指违反海关法和国家其他有关法律、法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出境的物品、国家限制进出境或者依法应当缴纳关税和其他进口环节代征税的货物、物品进出境，数额较大、情节严重的行为。私藏黄金过海关，逃避了海关的监管和税收，符合走私的定义。

请注意，走私是严重的违法行为，不仅可能导致财产损失，还可能受到法律的制裁。在进行跨境活动时，请务必遵守相关法律法规，确保自己的行为合法合规。