咖啡店可以为六一儿童节准备以下活动：

1. 免费咖啡：可为儿童提供免费的咖啡或其他饮品，以庆祝这个节日。

2. 手工艺活动：可以为孩子们准备一些手工艺活动，如制作贺卡、折纸、画画等，让他们在咖啡店里度过一个愉快的时光。

3. 音乐表演：可以邀请一些小朋友来咖啡店表演音乐，或者为他们播放一些儿童歌曲，让孩子们感受到节日的气氛。

4. 礼物赠送：可以准备一些小礼物，如糖果、小玩具等，送给孩子们，让他们感受到节日的快乐。

5. 亲子活动：可以为家长和孩子们准备一些亲子活动，如家庭DIY、亲子游戏等，让家庭共度美好时光。