原浆2011酱香酒是一种以2011年酿造的酱香型白酒为原料制作的酒，其真实性需要根据具体情况而定。

一般来说，如果该酒是正规酒厂生产，且经过了国家相关部门的检验和认证，那么它应该是一种真正的原浆酒。然而，由于市场上也存在一些不良商家，他们可能会用劣质酒或假酒来冒充原浆酒，因此购买时需要注意鉴别。

另外，原浆酒的品质和口感会受到很多因素的影响，如酿造原料、酿造工艺、酒龄等，因此不同品牌的原浆酒品质和口感也可能存在差异。如果您想购买原浆酒，建议选择正规的品牌和商家，并仔细查看产品的标签和说明。