首先将牛肉饼从冰箱里取出，让它回到室温下，这样可以使它更容易快速煎熟。

然后在平底锅里开火，加入适量的油，并适量的调味。

当锅变热时，将牛肉饼放入锅里，固定它并保持稳定不动，以确定它均匀煎熟。煎每一面不超过4分钟，期间翻面，直到肉饼变成金黄色。

确认饼完全煮熟，可用温度计测量内部温度，标准是160°F（71°C），之后就可以尽情享受美味的纯牛肉饼了。