开远仁者村的鳝鱼米线，有一家“凤湖乡村小吃”的店非常受欢迎。这家店的鳝鱼米线以新鲜的鳝鱼为主料，搭配蒜瓣、薄荷、韭菜、猪皮、油辣椒、秘制酱料等，味道鲜美，麻辣可口。早上9点开门，一直卖到下午1点。

如果你想品尝正宗的开远鳝鱼米线，这家店是一个不错的选择。