如果要将Excel表格中的数字从1000调整为个位数，可以使用以下方法。

首先，在需要调整的单元格中输入以下公式：=MOD(1000,10)，然后按下回车键。

这将返回数字0，也就是1000除以10的余数。

接下来，将这个公式复制到其他单元格中即可。这样，所有需要调整的数字都会被转换为对应的个位数。

如果想要将所有单元格都一次性转换为个位数，可以使用Excel的格式设置工具。

选择需要调整的单元格，然后在格式设置中选择“常规”类别，然后点击“数字”选项卡，在小数位数下拉菜单中选择“0”。

这样，所有单元格中的数字都会被自动调整为个位数。