清明节有着悠久的历史和传统，是中国传统的传统节日之一，也是祭祀先人和扫墓的时间。根据中国民间的传统，清明节晚上不宜吃冷食和生冷食物，而应该吃些温热的食物，可以为身体提供适当的营养补充。以下是一些推荐的清明节晚上的食物：

1. 清明潮州粉：清明节在广东潮汕一带，人们会有吃清明粉的习惯。潮州粉是一道由米粉、五花肉、虾米、花生、葱花等食材熬成的浓汤，辅以各种调料，香口适口，适合晚餐食用。

2. 炖品：清明节晚上可以食用一些炖品，如炖猪脚、炖排骨、炖土鸡等，这些炖品可以提供丰富的营养，有滋阴润燥的效果。

3. 面食：清明节晚上也可以食用一些面食，如热气腾腾的烩面、热干面、汤面等，这些都是比较温暖的食物，而且口感香滑，适合晚餐口感。

总之，清明节晚上要注意饮食清淡，避免生冷，应该食用煮熟或烹制的温热食品，以免影响身体健康。