一楼不走公共烟道拆除后，可以通过以下两种方式封口：

- 定制不锈钢盒子封口：在烟道周围做好防水措施，测量烟道尺寸后定制一个不锈钢盒子，将其包在烟道口上。

- 预埋钢筋封口：在烟道口处预埋一些钢筋，然后用砂浆把洞口封住。

这两种方法的密封性较好，但具体选择哪种方法取决于实际情况。在进行封口操作前，建议咨询专业人士的意见。