东成电木铣刀头更换的步骤如下：

1. 关闭电木铣床电源，拆卸原有刀头。使用提供的扳手或扳手套筒拆下原有刀头，注意不能使用其他工具，以免损坏刀头或铣床。

2. 清洁铣床主轴和刀头座。使用擦拭布或刷子清除铣床主轴和刀头座上的灰尘和污垢，确保表面干净。

3. 安装新刀头。将新的刀头放置在刀头座上，然后使用扳手或扳手套筒将其拧紧。注意不要过紧或过松，以免影响铣削效果或安全性。

4. 调整刀头高度和角度。使用调节杠杆或螺丝针对新的刀头进行高度和角度调整，确保铣削效果达到要求。

5. 测试刀头。重新连接电木铣床电源，运行铣床进行测试，确保刀头安装正确并且能够正常工作。

6. 清理工作区域。安装完成后，清理工作区域，包括刀头座周围的灰尘和杂物，确保工作环境整洁。