干湿都可。

无论是干木头还是湿木头都可以加工木炭，如果做原木炭的话，

把木头放进新型卧式炭化炉里边，木头多少都含有一点水分，先把水分排掉，就是排湿阶段，这个阶段时间长短由木头的干湿决定，

所以干木头炭化时间相对短一点，湿木头炭化时间会长一点，但是它们出来木炭的效果质量都是一样的。