用料

秋葵 7个

蒜头 4瓣

辣椒 1个

生抽 1勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、秋葵用牙刷刷一下表面的毛，然后清洗干净去蒂。

2、蒜头切成蒜末和辣椒切成辣椒圈备用。

3、锅中加入水烧开之后加入一勺盐几滴油。

4、倒入秋葵焯水两三分钟。

5、焯好水的秋葵沥干水摆在盘中。

6、热锅凉油倒入蒜末小火炒香。

7、再倒入一勺蚝油，一勺生抽。半碗水淋上水淀粉，熬制浓稠。

8、然后淋在秋葵上面再撒上辣椒圈。