小电锅的温控器设置的温度应根据您要烹饪的食材和所需的烹饪方式来确定。以下是一些常见的温度设置建议：

1. 炖煮：通常在80°C至100°C之间。这个温度范围适用于炖肉、煲汤等需要长时间慢炖的菜肴。

2. 煮沸：将温控器设置为100°C以上，这样可以快速将食材煮沸。适用于煮面、煮粥等需要快速煮熟的食物。

3. 煎炒：通常在150°C至180°C之间。这个温度范围适用于煎炒、爆炒等需要较高温度的烹饪方式。

请注意，每个小电锅的温度控制可能有所不同，具体应参考您所购买的小电锅的说明书。同时，不同的食材和个人口味也会对温度有所要求，因此您可以根据实际情况进行适当调整。