余额宝只显示符号是因为它的余额实时变化，显示数字可能存在延迟，而符号可以更直观地显示账户的金额变化。

余额宝是支付宝推出的一种余额理财工具，它与银行合作将用户的余额收益率提高，同时用户可以随时存取资金。

由于余额宝的特殊性质，它的显示方式也与传统银行账户不同，通过符号的方式体现其实时变化的特点。