可以使用 Excel 的数据导入功能，将纸质的领料单拍照或扫描成图片，然后使用 Excel 的图片转表格功能，将图片中的数据识别出来并填入表格中。

另外，你也可以使用一些专门的领料单管理软件，这些软件通常都有将领料单数据快速填入表格的功能。你可以根据自己的实际情况选择合适的方法。