巴克夏公猪和苏太母猪的后代被称为三元杂商品猪。

苏太母猪属于国内二个品种配交留种的二元母猪，其优势在于抗病力强，耐粗饲。当巴克夏公猪与苏太母猪杂交后，其后代会继承巴克夏公猪的生长速度中等、肉质嫩的优点，同时也会继承苏太母猪的抗病力强、耐粗饲的优点。因此，这种三元杂商品猪具有较高的生长速度和肉质嫩度，同时也有较强的抗病力和耐粗饲能力。

需要注意的是，巴克夏公猪与苏太母猪的杂交并不是最理想的配种方式，因为巴克夏公猪的生长速度相对较慢，瘦肉率也较低。因此，这种杂交方式更适合高档养殖市场。

综上所述，巴克夏公猪配苏太的后代具有生长速度快、肉质嫩、抗病力强、耐粗饲等优点，但也可能继承巴克夏公猪的缺点。