邮政行业中的三巨头是指中国邮政、顺丰速运和EMS，它们在该领域的市场占有率较高。

这是因为它们已经经过多年的发展，不断提升送件效率、完善快递网络以及建立口碑，消费者对它们有着相对的信任度。

此外，它们都拥有全国性的配送网络，并且在电商领域中占有重要地位，配合快速发展的电商，三巨头成为了快递配送行业的佼佼者。因此，它们在邮政行业的地位较为稳固。