有机食品主要分为两种类型：有机植物性食品和有机动物性食品。

1. **有机植物性食品**：这类食品是由有机种植的农作物制成的，通常包括有机蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果和植物油等。这些植物性食品在生长和生产过程中不使用化学合成的农药、化肥和激素，且采用有机种植和认证的生产方式。

2. **有机动物性食品**：这类食品是由有机饲养的动物生产的，通常包括有机肉类、禽类、蛋类和奶类等。这些动物性食品在饲养和生产过程中不使用抗生素、激素和转基因饲料，且采用有机饲养和认证的生产方式。

有机食品的生产过程严格按照有机农业认证的标准进行，致力于减少对环境的污染、保护生态系统、提高农产品的品质和营养价值。消费者选择有机食品不仅可以获得更健康、更安全的食品，还能支持可持续的农业发展。