本人经验认为，吃野菜 苦菜败火最快。另外吃苦瓜也可以败火，但是没有吃苦菜败火快。把挖来的苦菜洗净加碘食盐寖泡20分钟后，加油盐炒熟就能吃了，当天就可以败火。另外把苦菜晒干泡水喝，是可以预防上火的！