过期食品计算与利润的计算方式是不同的。

结论：过期食品计算和利润计算的方法不同。

解释原因：

在计算过期食品时，需要将每个过期食品的成本和数量都计算进去，然后再减去相应的损失。

而在计算利润时，则需要将所有成本和收入都计算进去，再减去总成本，所得到的就是利润。

两者的计算方法完全不同，因此无法混淆。

内容延伸：

过期食品的计算和利润的计算都是很重要的商业计算方式，同时也都需要注意食品安全和质量问题。

因此在实际操作中，需要遵守相关的法规和规定，确保公司和消费者的权益。