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餐饮督导的十大职责
时间:2025-04-15 00:38:58
答案

1.接受系统的产品操作技能,门店、区域管理培训,在3个月内通过考核评估,达到区域督导标准;

2.领导区域门店制定运营工作计划,并监督执行;

3.管理门店日常运营工作,确保达到利润指标,客户满意度;

4.充分了解及掌握门店的所有流程操作以及行政工作,确保工作有序开展;

5.执行与管理门店QSC标准及原物料损耗控制;

6.负责门店资产管理;

7.计划、执行、追踪、评估与回馈门店促销活动

8.负责区域营运团队建设与管理,门店管理人员的培养及梯队建设;门店人员考核评价与员工激励。

9.组织门店运营会议,贯彻执行公司规章制度。

10.新店开业的筹备和管理;主要负责常州区域,不需要驻店。

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