要更换OPPO R15的音量排线，可以参考以下步骤：

首先关机并取出电池，使用螺丝刀卸下手机底部的两颗螺丝。

使用塑料撬棒或薄片慢慢从音量排线的底部挑起排线。

在移除排线时，请小心不要弄断连接器上的其他电线。

移除排线后，使用电烙铁将音量排线的焊点从主板上焊下来。

更换新的音量排线，使用电烙铁将新的排线焊接到主板上。

确保所有排线都已正确连接后，重新安装手机底部两颗螺丝。

最后进行测试，确保音量功能正常工作。

请注意，更换音量排线是一项技术性较强的操作，如果对手机结构不熟悉或没有足够的维修经验，建议寻求专业维修人员的帮助。