快餐行业的利润率因市场和经营策略的不同而有所差异，但一般在10%到20%之间。然而，经营成本和削减价格的压力使利润率变得更加微弱。

同时，快餐店必须考虑巨大的运营成本，如租金、员工薪资、供应链和设备维护等，这可能会影响到利润率。

因此，快餐店需要精细的管理和强大的市场策略来获得良好的商业结果。