小孩子用手指算加减是一种常见的算法，也被称为“手指计数法”。这种方法通常适用于较小的数字，特别是在幼儿园和小学低年级阶段。

使用手指算加减的基本原理是将每个手指代表一个数字，通常拇指代表5，而其他四个手指各代表1。孩子可以通过伸出或弯曲手指来表示不同的数字，并进行加减运算。

在加法运算中，孩子可以将要相加的两个数分别用手指表示出来，然后逐一相加。例如，要计算3加2，孩子可以伸出3个手指（可以是任意三个手指），然后再伸出2个手指（可以是剩下的任意两个手指），最后数一下总共伸出了多少个手指，即得到结果5。

在减法运算中，孩子可以用手指表示被减数和减数，然后通过弯曲手指来表示减去的部分。例如，要计算5减3，孩子可以伸出5个手指（可以是任意一个五指组合），然后弯曲其中的3个手指，最后数一下剩下多少个手指没有被弯曲，即得到结果2。

虽然手指算加减对于较小的数字是一个简单直观的方法，但随着数字的增大，这种方法的效率会降低。因此，在学习数学的过程中，孩子们通常会逐渐过渡到使用其他更高效的算法，如竖式计算等。