胡萝卜、红辣椒、芹菜、菠菜、油菜、芥菜、番茄、南瓜、黄瓜、菠菜、绿豆芽等蔬菜对眼睛好。

总体来说，富含多种维生素A以及维生素C等营养物质的蔬菜对眼睛都有一定的好处。维生素A是一种脂溶性醇类物质，多食用富含维生素A的蔬菜可以预防眼睛干和眼疲劳，所以可通过食用胡萝卜、红辣椒、大白菜、番茄、南瓜、黄瓜、菠菜、绿豆芽等蔬菜间接补充维生素A。