干豆皮是一道以豆制品为主料的传统中国菜肴，制作方法比较简单。首先，将葫芦岛干豆皮浸泡至软化，然后将其切成适当大小的片状备用。

接着，将葱姜蒜切末，加入适量的食用油中炒香，再加入干豆皮煸炒至微黄。

最后，用盐、鸡精、料酒、酱油等调味料调味，再加入适量清水，焖至入味即可。这样制作出的葫芦岛干豆皮入口香脆可口，回味无穷。