有粉有蜜。

因为江南越橘是一种开花结果的植物，它的花中含有花粉和蜜。

花粉是植物进行繁殖的重要物质，蜜是吸引传粉媒介如蜜蜂、蝴蝶等飞蛾类的诱饵，其味道香甜，有利于吸引它们发挥传粉作用。

所以，江南越橘开花时，既有花粉，也有蜜。

此外，江南越橘开花的时间一般在春季，而且需要较高的气温和湿度，所以在适宜的生长环境下，它开花的情况也更为理想。