北汽绅宝x25的AO级别指的是其拥有的安全配置水平。AO级别是汽车安全配置中较高的级别，指的是在车身结构、承载能力、碰撞安全性、制动性能、轮胎及悬挂系统、安全气囊等方面所具备的高级配置。北汽绅宝x25配备了多项高级安全配置，如主/副驾驶座安全气囊、侧气囊、侧气帘、车身加固等，能够提供更为全面和高效的安全保障。

同时，其还配备了主动安全系统，如电子稳定控制系统、坡道辅助、上坡辅助、自动启停等，使得驾驶更加轻松，同时提升行车安全性能。总体来说，北汽绅宝x25拥有AO级别的高级安全配置水平，为消费者提供了更高水准的安全保障。