甘肃到湖北可以选择走陇海高速和京港澳高速。其中，陇海高速主要穿越甘肃和河南省，路程较为曲折，但是经过的高速收费站较少，车流量也相对较小，通行较为顺畅。

而京港澳高速则是穿越河南省和湖北省，路程较为直线，但是高速收费站较为集中，车流量也相对较大，通行较为拥堵。因此，根据自身需求和时间安排，可以选择适合自己的高速路线进行出行。