选购燃气热水器温控探头时，首先要确保选择适配品牌和型号的探头，以确保兼容性。

其次要注意探头的材质和质量，选择耐高温、耐腐蚀的材质，保证长期稳定使用。同时要考虑探头的精准度和响应速度，选择具有高精度和快速响应的产品。

最后，要关注售后服务和品牌口碑，选择有良好口碑和完善售后服务的品牌，以确保购买的温控探头质量可靠。