冰糖甲鱼,别称“独占鳌头”,宁波的十大名菜之首。红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材。腐皮包黄鱼是一道浙江的汉族名菜,宁波传统名菜之一,属浙菜系。