白色带壳的干果通常被称为开心果，也被称为杏仁。这种干果形状呈椭圆形，外壳为棕色，内部为浅白色，光滑且呈扁平形状。开心果肉质鲜美，口感爽滑，独特的坚果味和香气使其成为许多人喜爱的小食品。除此之外，开心果也是许多烘焙食谱中必不可少的原材料，因为其独特的口感可以为蛋糕、甜点、冰淇淋等食品增添口感和美味。总之，开心果是一种极受欢迎的干果，深受人们的喜爱。