鱼籽酱，是鲟鱼的卵子，味道咸鲜。上好的鱼子酱颗粒饱满，颜色较深，色泽透亮。鱼子有着很高的营养价值，可以增强免疫力，也含有人体需要微量元素，有养颜护肤的功效。