青梅酒是青梅(plum)做的,又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一。青梅原产于,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,现在世界上主要的产梅地是和日本