首先，将芹菜切成段状备用；将咸菜剁成末。热锅凉油，将咸菜放入锅中煸炒出香味，再加入芹菜一同翻炒。

最后加入少许盐和味精调味，炒熟即可。需要注意的是，咸菜已经带有咸味，所以最好不要再加盐或酱油，以免口感过咸。此外，炒芹菜时不要过久过热，以免影响口感和破坏营养成分。营养丰富的芹菜炒上咸香可口的咸菜，是一道简单美味的家常菜。