想要让金艺电动三轮车跑得快，主要有以下两种方法：

更换功率更大的电机 。电机输出功率越大，车的速度就会越快。

电瓶超压使用 。在电瓶超压的情况下，电动三轮车的速度也会变快。

以上两种方法都需要对电动三轮车进行一定的改装，因此在进行改装前，请务必了解相关安全知识和技术要求，并确保操作正确，以避免出现安全问题。

改装后的电动三轮车可能无法符合原有的保修条款，因此请在改装前仔细考虑。