1. 明确结论：2021年五一全国各省接待游客量整体上呈现回暖趋势，但仍未达到疫情前水平。

2. 解释原因：随着疫情逐渐得到控制，人们对于出行的信心逐渐增强，游客数量逐步回升。同时，各地旅游市场推出了丰富多彩的旅游活动和优惠政策，吸引了一部分游客前来旅行。

3. 内容延伸：以各地主要旅游城市为例，北京市五一假期共接待游客745万人次，较去年同期增长2.2%；山东省接待游客1485万人次，同比增长17.7%；浙江省接待游客2107万人次，同比增长32.1%。但也有部分地区的游客数量并未达到预期，例如湖南省游客数量同比下降13.3%。总体来看，旅游业复苏仍需时日，特别是针对一些受疫情影响较大的地区。

4. 具体步骤：为了让旅游业继续发展，各地旅游部门可以加强对旅游区域的保护和维护工作，提供更加完善的服务，加大对旅游业相关从业人员的培训和教育力度，提高旅游基础设施建设水平，以及增强旅游活动的安全保障工作，向游客传递安全信心和旅游信心，促进全国旅游市场的健康发展。