DSE考试科目共分为三类，分别是甲类高中科目、乙类应用学习科目和丙类其他语言科目。
甲类高中科目包括24门科目，其中4门为核心科目，即中国语文、英语、数学和通识教育，必须考试；其余20门为选修科目，包括中国文学、英语文学、中国历史、经济、伦理与宗教、地理、历史、旅游与款待、生物、化学、物理、科学:组合科学、科学:综合科学、企业会计与财务概论、设计与应用科技、健康管理与社会关怀、资讯与通讯科技、科技与生活、音乐、视觉艺术和体育。
乙类应用学习科目不设公开考试，评核由个别课程的提供者负责，其余科目大多为职业技能类。