银耳汤冰冻三天后是否可以食用，取决于其是否变质。如果银耳汤在冰冻后没有变质，例如没有黏性、变色和异味等情况，那么在解冻后可以正常食用。然而，如果银耳汤在冰冻后出现黏性、变色和异味等情况，可能是由于冷冻时间过长或冰箱温度过高等原因导致银耳汤滋生细菌后变质。因此，建议平时饮用新鲜的银耳汤，以免出现不适症状，影响正常的生活。