如果已经交了订金后发现买的车是库存车，是否可以要求优惠这取决于具体的合同条款和交易情况。

如果合同明确规定了退订措施，可以退订并重新协商价格；如果合同中没有明确规定，则可以跟卖家进行沟通，请求一定程度的优惠，但也要权衡退订所带来的损失。

最终的处理方式，最好还是跟卖家协商，找出解决方案，确保自己的合法权益。